蛋捲市場分析報告 | 喜年來 2026/04

市場銷售額指數

19.3

▼ -14.6% MoM　（基期 2025/1=100）

市場購買人數指數

45.8

▼ -6.3% MoM

人均購買金額

$279

▼ -8.8% MoM

喜年來銷售市佔

21.5%

▼ -3.3pp vs 上月　市場第 #1

喜年來消費者滲透率

26.1%

品類市場最高

季節性明顯春節（1-2月）是銷售高峰，4-8月為淡季谷底，中秋前後（9月）次高峰

人均消費持續下滑2026/5 人均客單 $277，再創近期新低，促銷競爭壓縮客單價

2026 春節強勁反彈2026/2 銷售額指數達 80.6，遠優於 2025/2 的 28.0，春節旺季動能大幅提升

市場規模年度對比（2025 vs 2026，指數基期 2025/1=100）

指標：

虛線 = 2026（1-5月）；實線 = 2025 全年

人均消費金額年度對比（NT$，2025 vs 2026）

2026 僅含 1–5 月資料；淺色柱 = 2025，深色柱 = 2026

市佔劇烈下滑喜年來 2026/5 市佔 9.52%，較上月（21.48%）暴跌 11.96pp，失去龍頭地位

福義軒躍升第一福義軒 12.68%（+3.21pp），首次超越喜年來成為市場市佔冠軍

滲透率仍居首喜年來滲透率 18.64% 依然是品類最高，品牌覆蓋基本盤尚穩

銷售市佔排行 Top 10

數字後變化量：vs 上月

品牌市佔趨勢對比（可選）

品牌滲透率趨勢（可選品牌）

滲透率 = 購買該品牌消費者 / 品類全體購買者 %

通路集中風險喜年來好市多單一 SKU 佔全市場 13.5%，高度依賴單一通路

原生通路品牌優勢福義軒、hiwalk、六月初一皆有自有通路，直接掌握消費者接觸點

便利商店布局存在7-11、全聯有喜年來銷售，但各通路佔比 1-3%，仍有擴大空間

主要通路-品牌市佔組合（2026/04，%）

喜年來各通路銷售市佔趨勢

女性主導市場品類約 65% 女性購買者，喜年來女性比例 62%，略低於市場均值

主力族群 35-49 歲喜年來核心消費者集中於 35-49 歲（合計約 52%），偏熟齡女性

核心女性族群穩固2026/05 女性 64%、男性 36%，40-49 歲佔比最高（共 40%），消費黏性高

性別分佈比較

品牌：

性別比例趨勢（2025/01–2026/04）

年齡層分佈（最新月份）

主力年齡層趨勢（35–49 歲）

興麥躍居全榜 #1好市多「興麥肉鬆蛋捲」26/05 市佔達 6.58%，反超喜年來居全市場冠軍

福義軒強勢崛起福義軒多品項同時進榜（#2、#5、#16、#18、#19、#28），品牌整體表現突出

喜年來仍守通路榜喜年來原味蛋捲退至好市多 #3（2.22%），全聯通路仍有多品項存在感

26/4 熱銷商品 Top 30

通路：品牌：

排名	通路	商品	市佔%

5月銷售額 YoY -10%2026/5 vs 2025/5 銷售額年減 10%，市場出現壓力訊號

購買人數逆勢成長2026/5 購買人數 YoY +2%，但人均消費 -12%，客單價明顯下滑

2026 春節暴增2026/2 vs 2025/2：銷售額 +188%、人數 +84%，春節動能大幅提升

各月份年度對比（2026 vs 2025 同期，%）

正值=年成長；負值=年衰退

YoY 數據摘要

月份	銷售額 YoY	購買人數 YoY	人均金額 YoY

喜年來市場分析

🥚 台灣蛋捲市場分析報告